Contesto e situazione iniziale Nel 2022, il mercato avicolo italiano ha affrontato numerose sfide, tra cui variazioni dei prezzi e una crescente concorrenza da parte di prodotti importati a basso costo. Un’azienda locale, facente parte della Regione Emilia-Romagna, si è trovata bene a confrontare la necessità di rimanere competitiva, mentre...